Linguine al tonno e limone

Ingredienti (dosi per 4/5 persone:)
250g. di linguine "Sapori di Casa"
2 limoni non trattati
1 spicchio d’aglio
olio extra vergine di oliva
3 scatolette di tonno in olio di oliva
prezzemolo
origano
pepe nero
Tempo di cottura della pasta: 3'

 

 

Preparazione:

In una pentola cuocete la pasta in acqua salata, aggiungete due goccie di olio nell'acqua bollente in modo che la pasta non si attacchi durante la cottura. Scolate al dente.
Nel frattempo spremete i due limoni e metteteli in un contenitore assieme a due cucchiai di olio extravergine di oliva, una manciata di prezzemolo, una piccola spruzzata di origano ed un pizzico di sale.
Scolate bene il tonno dal suo olio e versatelo nella pentola della pasta, sopra le linguine a cui è rimasto un briciolo di acqua di cottura e versare l’olio con il limone emulsionati. Una volta sul piatto mettete una spruzzata di limone e il piatto è pronto. Servite caldo.