Maccheroncini alla crema di tonno

Ingredienti (dosi per 4/5 persone:)
250g. di maccheroncini "Sapori di Casa"
300g. di pomodori
1 cipolla
4 filetti d'acciuga sott'olio
Olio d'oliva
200g di tonno sott'olio
1/2 bicchiere di vino bianco
1 manciata di erba cipollina
Sale, pepe
Tempo cottura della pasta: 1'

Preparazione:

In una padella antiaderente fate riscaldare l'olio e dorare la cipolla, dopodiché, aggiungete le acciughe sgocciolate e tagliate a pezzetti e lasciatele sciogliere schiacciandole con una forchetta.
Unite il tonno e il vino e cuocete per circa 7-8 minuti facendo insaporire il tutto.
A cottura ultimata, frullate gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea e rimettetela nel tegame.
Aggiungete i pomodori tagliati a dadini e fate cuocere per altri 15 minuti a fuoco medio. Aggiungete l'erba cipollina, il sale e il pepe.
Nel frattempo, cuocete i maccheroncini in acqua salata aggiungete due goccie di olio nell'acqua bollente in modo che la pasta non si attacchi durante la cottura.
Scolateli al dente e conditeli in padella mescolandoli al sugo. Amalgamate bene e serviteli subito caldi.